いきいき、鹿 角 ナイフ
鹿 角 ナイフ 世界は美しくなんかない そしてそれ故に、美しい
包丁 ペティナイフ 90mm ZDP189 ダマスカス 水牛柄 カスタム包丁 佳人作 関市
関市の職人が時間をかけて作り上げたカスタム包丁です。
制作されたとしても極まれにしか制作されないレアな限定商品です。
ZDP189という粉末鋼では超高硬度で最高峰を誇る鋼材とダマスカスと柄に水牛が贅沢に装飾されています。
さらに口金やハンドルエンドにも有色ダマスカスが華を添えています。
ZDP189を使用した洋包丁でさえ非常にレアな存在ですが、さらにカスタムされているため、まさに幻の一品と言えるでしょう。
仕様 ● ペティナイフ ● 刃渡り:90mm ● 全長:213mm ● 刃幅:22mm ● 刃厚:最大約2mm ● 重さ:82g ● 心材:ZDP189 ● 硬度HRC:64±1 ● 側材:ニッケルダマスカス ● ハンドル材:水牛 ● 口金・柄尻 : 有色ダマスカス ● 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用) ※ZDP189はステンレス系ですが、他のステンレスよりは錆びに弱い特徴がありますので、使用後は水分などをしっかりと拭き取っておくことをお勧めいたします。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
- 商品価格:88,000円
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